Lagerung

Ein reifer, unbeschadeter Kürbis kann bis zu acht Wochen an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Ist der Hokkaido Kürbis angeschnitten, hält er sich bis zu vier Tage im Kühlschrank. Prinzipiell kann ich einen Kürbis nachreifen lassen. Wenn Sie nach der Ernte für weitere 14 Tage an einem hellen Ort konstant mit 20 Grad nachreifen können, entfalten sie einen vollmundigeren Kürbisgenuss.

 

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